　　現(xiàn)在，許多酒店的主餐廳就是自助式餐廳，其風格或者是國際的，或者是具有區(qū)域風味的，無論是哪一種，都要有自己的特色，都要反應(yīng)出酒店的審美方向與主題，并滿足入住客人不同喜好，不同飲食習慣的多元化的要求。因此酒店自助餐廳設(shè)計就顯得尤為重要。那么怎樣使酒店自助餐廳充滿吸引力，請和小喜一塊來！

酒店自助餐廳設(shè)計——空間布局

　　自助餐廳服務(wù)與柜臺式、坐等式的服務(wù)是不同的，它是動態(tài)的進行就餐，這樣的服務(wù)形式，就一定要根據(jù)酒店自助餐廳的“經(jīng)營”“服務(wù)”兩大空間，設(shè)計出必然的交通流線，以保證兩大空間位置的清晰與合理，這一線路必須流暢，客人線與服務(wù)線盡量的沒有混合點，這樣才能使酒店自助餐廳顯得秩序井然。

　　一般來說，客人取餐處都在餐廳的中心位置，這樣能使每個餐區(qū)的客人都方便取用。自助餐的設(shè)備最好是進行嵌入式，既不增加空間的繁瑣，又使空間具有遼闊感。座位的安排也要靈活多變，4座、2座、6至8座的都要在空間內(nèi)合理的安排，以適應(yīng)不同顧客群體的需要，通常自助餐座位的安排以2座30%；4座50%；6到8座20%為標準進行安排。

酒店自助餐廳設(shè)計——風格特色

　　酒店自助餐廳設(shè)計只是酒店裝修設(shè)計中的一部分，一般來說它的設(shè)計一定要和酒店整體的風格、細節(jié)、要素等等相融，并達成一致；當然，如果酒店想突出個性，設(shè)計成具有鮮明特色的主題餐廳，以期達到與酒店形成強烈對比，使客人久久流連的效果，也是完全可以的，這是時尚生活的迫切需求，能更適應(yīng)都市生活的要求。不過這樣的設(shè)計也要與酒店的風格進行綜合，不能顯得雜亂無章。

酒店自助餐廳設(shè)計——細節(jié)把握

　　很多酒店自助餐廳都有獨特的細節(jié)處理，以營造與眾不同的氛圍。比如燈光系列，這是整個餐廳氛圍的關(guān)鍵，也是決定餐廳風格的重要一環(huán)。一般酒店自助餐廳設(shè)計中日光燈是不采用的，雖然明亮，但缺乏美感，常常使人無法產(chǎn)生興趣與激情；一般以大量具有朦朧感的吊燈為主，然后再以一定面積的射燈，不同類型的筒燈進行點綴，使之成為餐廳視覺的焦點，提升餐廳空間的格調(diào)，渲染餐廳空間的環(huán)境。柔和的、多層次的光線，創(chuàng)造出光與影的嫵媚之力，創(chuàng)造出濃濃的藝術(shù)氣息，使就餐環(huán)境特別的溫馨、浪漫、有品位。

　　如今的時代，自助餐廳是越開越多，如何在眾多中不斷有競爭力，如何在眾多中突出自己的品牌，酒店自助餐廳設(shè)計是重中之重，小編提醒各位業(yè)主，一定要注重布局、注意風格、把握細節(jié)，打創(chuàng)出獨一無二的自助餐廳世界。

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